第99回 しまだ生産技術セミナーのご案内 食品業界における潤滑剤の基礎知識
2019年2月26日（火）食品業界における潤滑剤の基礎知識
ＮＯＫ株式会社
テーマ 食品業界における潤滑油の基礎知識
開催日 2019年2月2６日(火)
時 間 受付13:00 講義13:30～16:30
場 所 島田市スポーツセンター『ローズアリーナ』1F研修室
定 員 50名
講 師 NOK株式会社
◆内 容
①潤滑剤基礎知識
②食品業界に関する知識
・食品業界を取り巻く環境
・食品業界に必要な認証制度
・ＨＡＣＣＰ、NSF Ｈ１規格
・国内食品衛生法の今後の方向性
③NOK Kluber製品のご紹介
④各種潤滑剤の展示
◆受講対象
食品製造業の方はもちろんですが、業界以外の方でも潤滑油の知識向上にお役立ていただけます。
◆セミナープロフィールコメント
2000年の牛乳事件を発端として食品の安全性や異物混入事故など食品に対する消費者の意識も変ってまいりました。異物混入については食品製造業の皆さまは特に意識レベルを高く取り組まれていると存じます。
さて、今回のテーマの潤滑剤も異物混入の対策に上がる一つです。食品機械に使われる潤滑油は直接食品に触れなくてもチェーンや歯車等の回転部品により飛散して、偶発的に食品に混入してしまうことがあります。
セミナーでは潤滑の基礎知識と食品業界に関する知識を詳しく説明させていただきます。また、オイルやグリスの粘度の違いを体験できる展示品もございますので楽しみにしていてください。
《本社》